KARL SCHAEFER

Vingården Karl Schaefer grundades 1843. År 1908 var det en av grundarna av föreningen för Natural Wine Auctioneers, som senare blev Association of predikat vingårdar (VDP). Karl Schaefer Winery har alltid känt sig engagerad i endast ett mantra: att säkerställa hög kvalitet i vinodling och expansion. Därför har under nästan två århundraden en portfölj av enastående platser byggts upp med modern källar-teknik och stora trätunnor. 

Dr Job och Nana von Nell är den sjätte generationen av familjen. De historiska terrassplatserna förvaltas ekologiskt. Skonsam hantering av jorden på grund av liten användning av maskiner, en hög grad av manuellt arbete och en noggrann utveckling av vinerna i källaren är en självklarhet för dem.

.... MÖTER DE UNGA KREATÖRER

Johann Seibt, en "äkta" Palatine, studerade oenologi och vinodling vid universitetet för tillämpad vetenskap i Neustadt och fick erfarenhet från ett välkänt VDP-företag innan han återvände till Pfalz för kärleken. Under sina professionella arbeten i Österrike, Schweiz och Sydafrika ägnade han sig särskilt åt de olika formerna av vin-och mousserande vinproduktion.

Patrick Müller, en av våra vinmakare för den ekologiska odlingen.